بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
المـــــــــقـــــــــــــاديــــــــــــــر
28 حبة من بسكويت الأوريو
80 إلى 100 غ زبدة مذابة
250 غ جبن طري
350 مل كريمة سائلة
50 غ سكر
2 أكياس سكر ڤانيليا
8 غ جيلاتين بودرة
ملعقتان كبيرتان أوريو مطحون
Ingrédients :
* 28 Oreo
* 80g à 100 g beurre fondu
* 250 g de fromage frais
* 350 ml de crème liquide
* 50 g de sucre
* 2 sachets de sucre vanillé
* 8 g de gélatine en poudre
* 2 càs d'Oreo moulu
الــــــــطــــــــــريــــــــــقــــــــة
نفصل حبات الأوريو عن بعض و نزيل الحشوة ونحتفظ بها جانبا ثم يطحن البسكويت
Préparation :
Séparer les Oreo en deux,retirer la crème, garder-la de côté puis mixer les biscuits .
نضيف الزبدة ونفرك جيدا ثم نرص الخليط في قالب التشيز كيك (أو داخل إطار) و ندخله للثلاجة
Ajouter le beurre et mélanger puis verser dans un moule à cheesecake (ou dans un cadre),bien entasser et réserver au frais .
في إناء نضع الجبن و حشوة البسكويت المحتفظ بها و نخلط بشوكة ثم نخفق بالخفاقة الكهربائية
Dans un saladier,mettre le fromage et la crème des biscuits réservée ,mélanger à l'aide d'une fourchette puis battre avec un batteur éléctrique .
نضيف السكر و السكر ڤانيليا و نواصل الخفق
Ajouter le sucre et le sucre vanillé et continuer à battre .
نضيف الكريمة ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط كثيف
Ajouter la crème et continuer à battre jusqu'à obtenir un mélange épais .
نسخن مقدار الجيلاتين في ملعقتين كبيرتين من الماء حتى يذوب ثم يضاف للخليط
Faire chauffer 2 càs d'eau avec la gélatine et verser sur le mélange .
في الأخير نضيف البسكويت المطحون و نخلط بسباتولا
Finir par ajouter les biscuits moulus et mélanger avec une spatule .
نفرغ الخليط فوق طبقة البسكويت و يغطى بالبلاستيك الغذائي و يوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل
Verser la préparation sur la base de biscuit,couvrir du film alimentaire et mettre au frais pendant 6heures au minimum.
يزين حسب الذوق
Décorer à votre guise .