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1 novembre 2014 6 01 /11 /novembre /2014 23:57
بسم الله الرحمان الرحيم

 

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
 
( الوصفة بالعربية هنا )

Ingrédients : 

* 250g d'amandes pochées et mondées

* 100g de sucre

* 2 càs d'eau de fleur d'oranger

* 2 càs de beurre fondu

* 1 càc de cannelle

* 1/2 càc de gomme arabique

* Feuilles de pastilla

* Du miel 

 

Préparation :

Mixer les amandes

Ajouter le sucre et mixer une deuxième fois .

Verser dans un saladier et ajouter le beurre,l'eau de fleur d'oranger,la cannelle, la gomme arabique et mélanger .

Découper les feuilles de pastilla en larges lanières puis disposer une boule de farce sur le bord,l'abaisser légèrement et plier en forme de triangle .

Coller le bout de la lanière avec un mélange d'eau et de farine .

Faire frire les briouates dans un bain d'huile chaud et égoutter .

Plonger dans du miel tiède pour quelques minutes, égoutter et parsemer d'amandes frites et concassées .

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Published by Les bons plats de naturelle - dans Recettes ramadanesques
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