كيك بالبرتقال

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر : (نعتمد كأس الزبادي (الياغورت) كمعيار لقياس المكونات )

4 بيضات
كاس و نصف سكر
كأس زيت
ملعقة صغيرة خل
كاس عصير برتقال
ملعقة صغيرة برش (قشرة) برتقال
قبصة ملح
3 أكياس خميرة الحلويات
3 كؤوس دقيق

للتزيين :

كأس صغير عصير برتقال
ملعقة كبيرة سكر
  

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة :

1- بواسطة خلاط كهربائي نخفق البيض و السكر و الخل .
2- نضيف الزيت و نواصل الخفق.
3- نضيف برش و عصير البرتقال و نخفق.
4- نضيف الخميرة و الدقيق شيئا فشيئا و نقلب بواسطة ملعقة خشبية .
5- نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين و يخبز في فرن ساخن.

نضع عصير البرتقال والسكر في قدر على النار ليغلي لبضع دقائق، نتركه يبرد و نسقي به الكيك بعد إخراجه من الفرن .