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25 février 2011 5 25 /02 /février /2011 23:18

بسم الله الرحمان الرحيم

 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

t 041

t 054 المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر
الــــــــعــــــجــــــيــــــــن


* 250 غ دقيق
* 3 ملاعق كبيرة زيت ( زيت الزيتون أو الذرة )
* ملعقة صغيرة سكر
* خميرة الخبز
* ملح / فلفل أسود
* حليب دافئ

الــــــــحـــــــشـــــــــــــوة


* صلصة البيتزا
* بصلة مقطعة شرائح
* فلفل أخضر مقطع دوائر
* علبة تونة
* جبن مبشور
 

Ingrédients :

La pâte :

* 250g de farine

* 3 càs d'huile (d'olive ou de table)

* 1 càc de sucre

* Levure boulangère

* Sel / poivre

* Lait tiède

La garniture :

* Sauce pizza

* 1 oignon émincé

* 1 poivron vert en rondelles

* 1 boîte de thon

* Fromage râpé

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

الــــــــعــــــجــــــيــــــــن


نضع المقادر في إناء ، نخلط مع إضافة الحليب و نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة رطبة و لينة ، ندهنها بقليل من الزيت نغطيها و نتركها تختمر

Préparation :

La pâte :

Dans une terrine, mettre les ingrédients, mélanger en ajoutant le lait tiède ,bien pétrir jusqu'à obtention d'une pâte souple et lisse , badigeonner avec un peu d'huile,couvrir et laisser lever.

t 002

t 006

t 023

الــــــــحـــــــشـــــــــــــوة

نحمر البصل في قليل من الزيت و نتبل بالملح و الفلفل الأسود و نفس الشيء بالنسبة للفلفل
نعجن العجين مرة ثانية لإخراج الهواء و نبسطه فوق سطح مرشوش بالدقيق و نضعه في صينية فرن مدهونة بالزيت ،نثقبه بواسطة شوكة و ندهنه بصلصة البيتزا
نضيف البصل و الفلفل و التونة و نرش بالجبن المبشور نخبز البيتزا في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة 

 

 La garniture :

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile, saler et poivrer

Faire de même pour le poivron

Dégazer la pâte, l'étaler sur un plan de travail fariné, la disposer dans une plaque à four huilée ,la piquer à l'aide d'une fourchette puis badigeonner avec la sauce.

Ajouter l'oignon , le poivron, le thon et finir par parsemer le fromage râpé .

Enfourner dans un four préchauffé pendant 20 min .

t 032

t 035

t 040

t 044

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Published by **naturelle** - dans Pains et viennoiseries
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commentaires

oumzakino 27/03/2013 19:46

salam alayki
je me régal avec tes recettes barakaAllah oufiki
j'ai testé ta pâte j'ai fait une tourte avec si tu veux voir par ici

http://matbakh-oumzakino.blogspot.fr/2013/03/tourte-thon-pomme-de-terre-et-fromage.html

boussa

IMANE (amounamazyouna) 22/04/2011 09:43


merci pour la recette, la pate doit etre trés legere


oumkhalilwaadam.over-blog.com 02/03/2011 00:48


salaam khoukha
yssakssi 3lik elkheir w lahla ykhatik .
kan 3andi mtihan salina min lkraya w rja3na liha hhhhhhhhh iwa kount malyia kanwajad bach nji la premiére hhhh hadchi li rabbarni merci bcp khoukha 3la soual gros bisouuus


om mannou latunisienne 01/03/2011 23:27


mhhh! la bonne pizza , merci du partage! bises.


souhila 01/03/2011 19:40


Bonsoir mon amie
Je passe te souhaiter une bonne soirée
Bisous**


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