Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
6 mars 2016 7 06 /03 /mars /2016 20:42


بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 


المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر :

500غ فراولة مغسولة و مقطعة مكعبات
150غ سكر (أو أكثر حسب الذوق)
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض


الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة :

توضع الفراولة في اناء ونضع فوقها مقدار السكر و نغطيها ونتركها ليلة كاملة.
في اليوم الموالي تفرغ في قدر و نضيف عصير الحامض و نتركه على نار هادئة مع التحريك بين الفينة و الأخرى حتى تذوب قطع الفراولة و يتخثر السائل و يصبح ثقيلا شيئا ما.
يمرر في طحانة يدوية أو في خلاط كهربائي و يوضع في قنينة زجاجية معقمة.

 

 

 

 

Repost 0
Published by Les bons plats de naturelle
commenter cet article
13 janvier 2016 3 13 /01 /janvier /2016 12:00

بسم الله الرحمان الرحيم 

 

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

 


 

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

 

العيار بكأس صغير يعادل كأس الياغورت / الزبادي

 

ـ 4 بيضات

ـ كأس زيت

ـ كأس سكر

ـ كأس حليب دافي

ـ ملعقتان كبيرتان بودرة الكاكاو

ـ ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

ـ 3 أكياس خميرة الحلويات ( بيكينغ باودر) الكيس الواحد=8غ

ـ ونص إلى 4 كؤوس دقيق

 

للتزيين

ـ شوكولا سوداء

ـ قليل من قهوة سريعة الذوبان

ـ قليل من الماء أو الحليب

ـ شوكولا بيضاء مبشورة 

 

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

 

ـ أولا نقوم بإذابة القهوة في الحليب الدافئ

1- في إناء نمزج البيض مع السكر 

 2- نضيف الزيت

3- نضيف الحليب مع القهوة

 4- نضيف الكاكاو

5- وأخيرا نضيف الخميرة و الطحين شيئا فشيئا و نخلط

 6- نفرغ المزيج في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالطحين و يخبز في فرن ساخن 

 

على حمام مائي نقوم بإذابة الشوكولا و نضيف لها قليل من القهوة سريعة الذوبان و قليل من الماء أو الحليب و نخلط حتى نحصل على كريمة


بعد إخراج الكيك من الفرن ، نسقيه بكأس القهوة ثم ندهنه بالكريمة المحضرة و نزين بشوكولا بيضاء مبشورة

 

 

 

Repost 0
Published by Les bons plats de naturelle
commenter cet article
12 janvier 2016 2 12 /01 /janvier /2016 12:00

 

 
بسم الله الرحمان الرحيم 
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
 
هذا تطبيقي ل كيك "قدرة قادر" من مطبخ الصديقة "ناني73"
 
الوصفة بالتفصيل في مدونتها على الرابط التالي :
 
 
 
Repost 0
Published by Les bons plats de naturelle
commenter cet article
11 janvier 2016 1 11 /01 /janvier /2016 12:00

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

 

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

 

 250 غ فول سوداني (كاوكاو) محمص بقشرته و مطحون

 250 غ جوز الهند (الكوك) مطحون

 250 غ سكر ناعم

ملعقتان كبيرتان بودرة كاكاو مر

بيضتان صغيرتان

كيس خميرة الحلويات (8غ)/ بيكينغ باودر

ثلاث ملاعق كبيرة زيت

ملعقتان كبيرتان ماء زهر

 

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

في إناء نخلط المقادير الجافة

نضيف الزيت وماء الزهر و نجمع الخليط بالبيض ، في حالة لم تتجمع العجينة ، نخفق بيضة إضافية و نضيفها تدريجيا مع الخلط حتى نحصل على على عجين متجانس و لين بعض الشيء.

نشكل من العجينة كويرات ثم  نمررها في السكر الناعم و نرصها في صفيحة فرن مغطاة بورق الزبدة و ندخلها لفرن ساخن و موقد من الجهة العلوية فقط حتى تتشقق ثم نشعل الجهة السفلى 

Repost 0
Published by Les bons plats de naturelle - dans Biscuits -Petits Fours
commenter cet article
8 janvier 2016 5 08 /01 /janvier /2016 16:24

بسم الله الرحمن الرحيم 



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

ـ 250 غ زبدة لينة

ـ 2 حبة بيض

ـ 180 غ سكر بودرة

ـ 100 غ نشا 

ـ 100 غ حبيبات الشوكولا أو شوكولا مقطعة قطع صغيرة

ـ 1 كيس سكر ڤانيليا

ـ نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات / بيكينغ باودر

ـ 4 ملاعق كبيرة زيت

ـ قبصة ملح

ـ دقيق حسب الخليط

 

 

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

 

نمزج الزبدة و السكر و الڤانيليا

نضيف البيض و الزيت

نضيف النشا

نضيف قبصة الملح والخميرة و الطحين شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين لين ولا يلتصق باليدين

وفي الأخير نضيف الشوكولا و نمزج جيدا

نشكل من العجين قضبانا نلفها في بلاستيك غذائي ثم ندخلها للمجمد لمدة نصف ساعة أو أكثر

نقطع دوائر نرصها في صفيحة مغلفة بورق الزبدة و ندخلها لفرن ساخن حتى تتحمر

 

Repost 0
Published by Les bons plats de naturelle - dans Biscuits -Petits Fours
commenter cet article
7 janvier 2016 4 07 /01 /janvier /2016 16:19

بسم الله الرحمن الرحيم 


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

وصفة رائعة جدا مأخوذة من السيدة نجاة من هرهورة 

 

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

 

كيلو دقيق أبيض

ـ 350 غ سكر

ـ 3 أكياس خميرة الحلويات ( بيكينغ باودر) الكيس الواحد=8غ 

ـ 2 كؤوس (العنبة) زبدة مذابة / 300 مل

ـ 2 كؤوس (العنبة) زيت / 300 مل

150 غ زنجلان / سمسم محمص و مطحون

ـ 100 غ لوز محمص بقشرته و مجروش ناعم

ـ قليل من الملح

ـ نصف ملعقة صغيرة قرفة

 

 

 

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

في إناء ، نخلط الطحين و السكر واللوز و السمسم و القرفة و الملح

 نضيف الزبدة و نمزج جيدا حتى يتشرب الخليط الزبدة ثم نضعه في كيس بلاستيكي أبيض خاص بالمطبخ و نحتفظ به ليلة كاملة 

في اليوم الموالي ، نضع الخليط في إناء العجن و نضيف إليه الزيت و الخميرة و نعجن جيدا 

نشكل كويرات و نرصها في صفيحة فرن مغلفة بورق الخبز و ندخلها لفرن ساخن و موقد من الجهة العلوية فقط حتى تتشقق ثم نشعل الجهة السفلى

Repost 0
Published by Les bons plats de naturelle - dans Biscuits -Petits Fours
commenter cet article
6 janvier 2016 3 06 /01 /janvier /2016 15:51

 

بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

 

حبة بصل مقطعة مكعبات

حبة طماطم مقطعة مكعبات

حبة بطاطس مقطعة مكعبات

حبة جزر مقطعة مكعبات

كأس عدس أحمر تقريبا 150 غرام

ملعقة كبيرة معجون طماطم

ملعقتان كبيرتان زيت

ملح و فلفل أسود

 

 

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

يقلى البصل في الزيت

تضاف بقية الخضار و تقلب لبضع دقائق

يضاف العدس الأحمر بعد غسله و تصفيته و يقلى كذلك لبضع دقائق

تضاف التوابل و الماء و معجون الطماطم المخلوط مع كأس من الماء و يترك القدر يغلي على نار هادئة حتى تنضج الخضار و العدس مع إضافة الماء عند الحاجة

يطحن المزيج و تقدم الشوربة ساخنة مرفوقة بقطع خبز محمصة

 

 

Repost 0
Published by Les bons plats de naturelle - dans Soupes
commenter cet article
20 décembre 2015 7 20 /12 /décembre /2015 01:10

 

 

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

Je remercie mon amie Bouchra "Oum Khalil et Adam" pour ce très bon cake

Mes-images-6 3395

 

المـــــــــقـــــــــــــاديـــــــــــــــر

 4 بيضات
كاس و نصف سكر (كأس الياغورت
كأس زيت
كاس عصير مندرين
ملعقة صغيرة قشرة مندرين

قبصة ملح
3 أكياس خميرة كيماوية
3 كؤوس دقيق

 

 

Ingrédients :

* 4 oeufs

* 1 verre et demi de sucre ( pot à yaourt )

* 1 verre d'huile

* 1 verre de jus de mandarine

* 1 càc de zeste de mandarine

* 1 pincée de sel

* 3 sachets de levure chimique

* 3 verres de farine

 

الــــــــطــــــــــريــــــــــقــــــــة
نخلط البيض و السكر جيدا، نضيف الزيت و قشرة و عصير المندرين و أخيرا الدقيق و الخميرة و الملح
نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخله لفرن ساخن

Préparation:

 Bien mélanger les oeufs et le sucre, ajouter l'huile, le jus et le zeste de mandarine,  finir par incorporer la farine,le sel et la levure.

Verser le mélange dans un moule beurré et fariné et enfouner à four chaud .

Mes-images-6 3267

Mes-images-6 3269

Mes-images-6 3271

Mes-images-6 3275

  ندهن الكيك  بمربى المشمش و نرش بجوز الهند مبشور

  Badigeonner le cake de confiture d'abricot et parsemer de noix de coco râpée .

Mes-images-6 3396

 

Mes-images-6 3414

 

Repost 0
Published by **naturelle** - dans Gâteaux - Cakes - Tartes
commenter cet article
2 décembre 2015 3 02 /12 /décembre /2015 22:30

بسم الله الرحمان الرحيم

 

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

( الوصفة بالعربية هنا )

Ingrédients :

* 1 verre moyen de semoule moyenne / 100g

* 1 verre de lait / 200ml

* 1 litre et quart d'eau

* Sel - poivre

* Huile d'Argan

 

Préparation :

Laver la semoule avec de l'eau et égoutter .

Dans une marmite, mettre la semoule et l'eau et laisser cuire sur feu doux pendant un 20 min.

Ajouter le lait,1 càc d'huile d'argan,sel et poivre et laisser mijoter 2 minutes et voilà la soupe est prête .

J'aime servir cette soupe arrosée d'un filet d'huile d'argan  

Repost 0
Published by Les bons plats de naturelle - dans Soupes
commenter cet article
27 novembre 2014 4 27 /11 /novembre /2014 16:33

بسم الله الرحمن الرحيم

 


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

 

( الوصفة بالعربية هنا )

 

Ingrédients :

La pâte : ici

La farce :

* Blanc de poulet coupé en petits dès

* Poivrons vert,rouge et jaune coupés en petits dès

* Oignon ciselé

* Huile

* Coriandre et persil

* Sel - poivre - piment doux - piment fort - curcuma

 

Préparation :

Dans une poêle, disposer les ingrédients de la farce et laisser cuire sur feu doux .

Une fois la pâte levée, l'abaisser sur un plan de travail fariné et couper des cercles ; y disposer une càs de farce puis rouler et souder les extrémités pour ne pas faire sortir la farce .

Disposer les petits pains sur une plaque et laisser reposer 20 min.

Badigeonner de jaune d'oeuf avec un peu de vinaigre,parsemer de graines de sésames et enfourner .

Repost 0
Published by Les bons plats de naturelle - dans Pains et viennoiseries
commenter cet article

Présentation

  • : Les bons plats de naturelle
  • Les bons plats de naturelle
  • : هاوية للطبخ وحبيت نشارككم بأطباقي المتواضعة وإن شاء الله تنال استحسانكم
  • Contact

Recherche

Vos réalisations

 

Si vous testez une de mes recettes envoyez-moi vos photos sur l'adresse suivante:

naturellekitchen@yahoo.fr

 

 

 





>

Texte Libre