Sellou / Sefouf - سلو / السفوف

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

  800 غ من الدقيق
  250 غ زنجلان (سمسم) محمص و مطحون
  500 غ لوز مسلوق و مقشر و مقلي ومطحون
  40 سل زبدة مذابة
  150 غ سكر ناعم
  1 ملعقة كبيرة قرفة
  1 ملعقة كبيرة حبة حلاوة مطحونة ( الشمر )
  3 ملاعق كبيرة عسل
  4 ملاعق كبيرة ماء زهر

Ingrédients :

* 800 g  de farine

* 250 g de graines de sésame grillées et moulues

* 500 g d'amandes pochées mondées frites et moulues

* 40 cl de beurre fondu

* 150 g de sucre glace

* 1 càs de cannelle

* 1 càs de fenouil moulue

* 3 càs de miel

* 4 càs d'eau de fleurs d'oranger

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

في مقلاة نحمر الدقيق و نغربله
في إناء نضع العناصر كلها عدا الزبدة و العسل ونخلط

Préparation :

Dans une poêle torréfier la farine jusqu'à ce qu'elle devienne dorée puis tamiser .

Dans un récepient, disposer tout les ingrédients sauf le beurre et le miel et mélanger

نضيف الزبدة و نمزج

Ajouter le beurre et mélanger

و العسل

Et le miel  

نضع الخليط في طبق التقديم على شكل هرم ثم نرشه بمسحوق السكر و نزين بلوز مقلي

Disposer le mélange dans une assiette sous forme de pyramide, saupoudrer de sucre glace et décorer avec des amandes frites.

Comments

[Les-Délices D'Aniissa]

Hmm sa à l'air supère bon!!

[Leila]

Une merveille tsbark Allah.
Allahi 3aték saha ;)mon fils en rafolle !!!
Bisousss

[carnetderecettes]

salam aleykoum ca va ? miam miam miam! BISOUS
MDP du blog: blogdekenza

[montpellier34]

سلام خديجة
ان شاء الله فاحسن الاحوال و عواشرك مبروكة الله يدخل علينا هاد الشهر بالرحمة و المغفرة
انا عاد جيت من المغرب مقدرتش نجاوبك قبل و تبارك الله عليك سفوف و شباكية رووعة سلمت الايادي الغزالة
قبلاتي

[recettedumonde]

parfait j'aimerai bien essayer d'en faire pour le ramadan !! bisous