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27 juin 2013 4 27 /06 /juin /2013 00:22
بسم الله الرحمان الرحيم

  السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

2014-06-16+18.53.082014-06-16+18.54.07 المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

 زبدية (زلافة) من الفول السوداني (كاوكاو) محمص ومقشر و مجروش
 زبدية من السمسم (زنجلان) محمص و مجروش
 1 بيضة
 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر
 1 ملعقة صغيرة قرفة
 1 ملعقة كبيرة زبدة
أوراق بسطيلة
عسل
Ingrédients :

* 1 bol de cacahuètes grillées,mondées et concassées
* 1 bol de graines de sésame grillées et concassées
* 1 oeuf
* 3 càs de sucre glace
* 2 càs d'eau de fleur d'oranger
* 1 càc de cannelle
* 1 càs de beurre
* Feuilles de pastilla
 * Du miel
الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة
نضع المقادير في إناء و نخلطها جيدا 
Préparation :

Mettre les ingrédients dans un saladier et bien mélanger
2014-06-16 11.44.542014-06-16 11.56.082014-06-16 14.14.032014-06-16 14.21.06
نقطع أوراق البسطيلة إلى شرائط ونضع على طرف الشريط ملعقة من الحشوة ثم  نطوي للحصول على شكل مثلث
Découper les feuilles de pastilla en larges lanières et disposer 1 cuillère de farce sur le bord et plier en forme de triangle . 
2014-06-16 16.09.122014-06-16 16.09.59

نلصق طرف الشريط بخليط من الدقيق والماء
Coller le bout de la lanière avec un mélange de farine et d'eau .
2014-06-16 16.10.212014-06-16 16.10.44
تقلى البريوات في زيت ساخن و تقطر
Faire frires les briouates dans un bain d'huile chaud et égoutter .
2014-06-16 18.28.222014-06-16 18.36.11نرميها في عسل دافئ ونتركها تتعسل ثم توضع بمصفاة لإزالة الفائض من العسل
Plonger dans du miel tiède pour quelques minutes et égoutter .
2014-06-16 18.37.19  
تزين بحبات سمسم / زنجلان 

Parsemer de graines de sésame .

2014-06-16+18.53.11

2014-06-16+18.57.38

2014-06-16+18.58.56

 

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Published by **naturelle** - dans Recettes ramadanesques
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commentaires

Saveurs d'Orient et d'Ailleurs 17/07/2013 10:42

salamou'alayki
Ramadan Moubarak!
chahitini avec tes briouates aux cacahuètes))))

bouchra 27/06/2013 11:18

yaatik assaha ma belle

Azura 07/08/2011 16:04


J'ai préparé la farce je compte les faire pour ce soir merci naturelle ça change des amandes : )

Bises et saha ftourak


Amal 04/01/2011 01:42


ya lala tbarkallah 3 lik ou safi hhhh chghale yadek ghzaline
hhh biz**


Miss Miamm 30/12/2010 07:39


Une bien jolie gourmandise !!

Boussa et bonne journée


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