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10 novembre 2014 1 10 /11 /novembre /2014 13:46
بسم الله الرحمان الرحيم

 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
 
 Une très bonne recette de mon ami khadija / nany73
 
( الوصفة بالعربية هنا )
Ingrédients :
 
* Biscuits à la cuillère
* Jus d'orange
* Amandes effilées et grillées
 
Crème au chocolat :
 
* 150 ml de crème liquide
* 150 ml de chocolat noir fondu 
 
Crème chantilly à l'orange :
 
* 150 ml de crème liquide
* 1 càs de sucre glace
* 1 càc d'arôme d'orange
 
Crème à l'orange :
* 1/2 litre de jus d'orange
* 4 càs de sucre glace
* 2 càs de poudre de crème patissière ( ou de fécule )
 
Préparation :
 
Crème au chocolat :
 
Battre la crème liquide puis ajouter le chocolat fondu.
Crème chantilly à l'orange :
 
Battre la crème avec le sucre et l'arôme.
Crème à l'orange :
 
Mettre les ingrédients dans une casserole sur feu doux et remuer jusqu'à épaississement.Laisser bien refroidir
Tremper les biscuits à la cuillère dans le jus d'orange puis placer dans un moule recouvert de film alimentaire.
Couvrir d'une couche de crème au chocolat et une couche de crème à l'orange .
Remettre une deuxième couche de biscuits trempés dans le jus d'orange .
Etaler une couche de chantilly à l'orange
Etaler dessus une couche de crème au chocolat et une couche de crème à l'orange .
Couvrir d'une dernière couche de biscuits trempés dans le jus d'orange .
Filmer et mettre au frais .
Démouler dans le plat de service, napper tout le gâteau de chantilly à l'orange et garnir le tour d'amandes effilées grillées et décorer de rosettes en chantilly .
 
 

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Published by Les bons plats de naturelle - dans Desserts - Jus..
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