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13 novembre 2014 4 13 /11 /novembre /2014 16:59
بسم الله الرحمان الرحيم
 

  السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

( الوصفة بالعربية هنا )

Ingrédients :

* La pâte : ici

* Crevettes décortiquées

* Oignons coupés en dès

* Huile

* Sel - poivre - curcuma - piment fort

* Coriandre et persil

* Citron confit coupé en petits dès

 

Préparation :

Faire revenir l'oignon dans l'huile pour quelques minutes .

Ajouter les crevettes

Ajouter les épices

A la fin ajouter les herbes et le citron confit, remuer et laisser refroidir .

Façonner des boulettes et laisser reposer 15 min .
Sur un plan de travail huilé, étaler la boulette en la badigeonnant d'un mélange de beurre fondu et d'huile de table , disposer au centre une càs de farce et plier comme sur les images .

Abaisser légèrement les carrés et faire cuire dans une poêle chaude

Une fois sèche et avant qu'il prenne une couleur dorée, retourner le carré et laisser cuire, puis retourner une deuxième fois et laisser cuire de l'autre côté .
Servir tièdes .

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Published by Les bons plats de naturelle - dans Pains et viennoiseries
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