بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Si jamais vous avez fait brûler des aliments dans votre casserole inox, jetez y deux grosses poignées de cendre de bois, couvrez largement d'eau et faite chauffer à la plus FAIBLE température (peut être 1h si c'est bien brûlé). sans frotter votre casserole est comme neuve.
un enchantement !

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

Il suffit d'utiliser du papier journal et un vaporisateur avec de l'eau. Cela marche très bien aussi sur les grandes vitres, plus une seule trace et plus besoin d'acheter du produit vitre.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير 

أرز مسلوق في ماء مملح
ذرة معلبة
بطاطس مسلوقة مقطعة إلى مربعات
بنجر مسلوق ومقطع إلى مربعات / باربا
جزر مبشور
خيار مقشر ومقطع إلى أنصاف دوائر
بازيلاء معلبة / جلبانة
خس.
تونة
بيض مسلوق
زيتون أسود

صلصة المايونيز

 
مايونيز+خل +ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

في إناء نضع الأرز+ الذرة +التونة وصلصة المايونيز ونخلط الكل جيدا ،نضع الخليط في قالب كيك ونقلبه في في طبق تقديم مغطى بأوراق الخس ،نرتب الخضر على جوانب الصحن ،نزين بدوائر من الخيار وأنصاف دوائر من الطماطم+ أرباع البيض المسلوق +الزيتون الأسود و التونة ونسقي الكل بصلصة المايونيز

Ingrédients:

Du riz cuit à l'eau salée

Une boite de maïs

Pommes de terre cuites à l'eau salée et coupées en dés

Betteraves cuites à l'eau et coupées en dés

Carottes râpées

Concombres coupés en rondelles

Une boite de petits pois

Laitue

Thon

Oeufs durs

Olives noires

Sauce mayonnaise:

Mayonnaise+vinaigre+l'huile+sel+poivre

Préparation:

Dans un saladier,mettre le riz +thon+mais et mayonnaise, bien remuer, verser le tout dans un moule à cake ..Couvrir un plat à servir de laitue ,y renverser le moule,au bord du plat, déposer l'ensemble de légumes préparées ,décorer avec des rondelles de concombres, des tranches de tomates,quartiers d'oeufs durs,olives noires+thon ,mélanger les ingrédients de la sauce et  arroser la salade avec ..

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقــــــــــــــــاديــــــــــــــــــــر
الجينــــــــــــــــــــــــــــــــــــواز
  4 بيضات
  120 غرام سكر
  80 غرام دقيق
  40 غرام بودرة الكاكاو
1 خميرة كيماوية
  قبصة ملح
للتزييــــــــــــــــــــــــــــــــــن
  قشدة طرية مخفوقة على شكل شانتيي

كريمة الڭاناش

Ingrédients :

La génoise :

* 4 oeufs

* 120 g de sucre

* 80 g de farine

* 40 g de poudre de cacao

* 1 sachet de levure chimique

* 1 pincée de sel

La garniture :

* Crème fraiche montée en chantilly

* Crème ganache

الطــــــــريـــــــــــــــــــقـــــــــة
نفصل أبيض البيض عن الأصفر
بواسطة خلاط كهربائي نخفق الأبيض جيدا مع قبصة ملح حتى الحصول على خليط أبيض مثل الثلج ثم نبدأ بإضافة السكر شيئا فشيئا مع الإستمرار في الخفق ، نضيف أصفر البيض دفعة واحدة ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط كثيف ،نوقف الخفق ونضيف الدقيق والخميرة وبودرة الكاكاو شيئا فشيئا ونخلط بملعقة خشبية

Préparation :

Séparer les jaunes d'oeufs des blancs .

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel, ajouter le sucre petit à petit Ajouter les jaunes d'un seul coup et continuer à battre.

Incorporer la farine,la levure et la poudre de cacao progressivement et mélanger à l'aide d'une spatule.

نصب الخليط في قالب مستطيل و ندخله إلى فرن ساخن لمدة 10 دقائق

Verser le mélange dans une plaque à four et enfourner pendant 10 min

نحضر قطعة جينواز أخرى بنفس الطريقة

Préparer une deuxième génoise

نبلل قطعة الجنواز بشراب حسب الذوق و نضع طبقة من الكريم شانتيي

Imbiber la première génoise d'un sirop de votre choix puis étaler une couche de chantilly

نضع القطعة الثانية نسقيها بالشراب ثم تغطى بطبقة من الشانتيي

Couvrir avec la deuxième génoise imbibée de sirop et garnir de chantilly

نقطعها إلى شرائط متساوية و نبدأ بلف الشرائط حول نفسها

Découper en bandes de la même taille et enrouler les sur elles-mêmes

نغطي الحلوى بطبقة رقيقة من الشانتيي و ندخلها للمجمد لمدة نصف ساعة

Couvrir le gâteau d'une couche fine de chantilly et mettre au congélateur pour 30min

نصب كريمة الڭاناش الدافئة على وجه الحلوى و نزين حسب الذوق

Verser la crème ganache tiède sur le gâteau et décorer selon votre gré

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بعد القلى بالزيت او السمن نصب على البوتاجاز او الفرن مسحوق التنظيف ثم يمسح
بورق الصحف لانه له خاصية التلميع