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4 février 2014 2 04 /02 /février /2014 14:44

بسم الله الرحمان الرحيم

 

 

 

 

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

 

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المـــــــــقـــــــــــــاديــــــــــــــر

250غ جبنة ماسكربون

300مل كريمة الخفق سائلة

ملعقتان كبيرتان حليب

ملعقتان كبيرتان سكر ناعم

قهوة سائلة وباردة

أصابع البسكويت

Ingrédients :

* 250 g de mascarpone

* 300 ml de crème liquide

* 2 càs de lait

* 2 càs de sucre glace

* Café noir froid

* Biscuits à la cuillère

الــــــــطــــــــــريــــــــــقــــــــة

نخلط الجبنة مع الحليب

Préparation :

Mélanger la mascarpone avec le lait

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نخفق الكريمة السائلة مع السكر حتى نحصل على شانتيي ثم نمزجها مع خليط الجبن و الحليب

Monter la crème avec le sucre en chantilly puis mélanger avec la mascarpone/lait

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نغمس أصابع البسكويت في القهوة و نرصها في صينية ثم نغطيها بنصف كمية الخليط المحضر

نصف طبقة أخرى من البسكويت المغمس في القهوة و تغطى بالكريمة المتبقية وتوضع الصينية في الثلاجة لمدة أربع ساعات أو أكثر

 Tremper les biscuits à la cuillère dans le café, placer-les dans un plat ou moule et couvrir de la moitié de la crème préparée . 

Remettre une couche de biscuits trempés dans le café,étaler la deuxième partie de crème et mettre au frais pendant 4heures ou plus .

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قبل التقديم نرش الوجه ببودرة كاكاو مر

Avant de servir saupoudrer de poudre de cacao amer .

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Published by Les bons plats de naturelle - dans Desserts - Jus..
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