Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 23:12

  بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

p 003

p 013

المـــــــــقـــــــــــــاديـــــــــــــــر
قطع دجاج
حبتا بصل مقطعة شرائح
حبة طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات
كأس صغير بازلاء / جلبانة
حبتا بطاطس مقطعة أرباع بالطول
3 ملاعق كبيرة زيت
ملح / فلفل أسود / بابريكا / كركم
ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس
زيتون
شرائح ليمون حامض
ملعقة كبيرة زبيب

Ingrédients :

* Des morceaux de poulet

* 2 oignons émincés

* 1 tomate pelée et coupée en cubes

* 1 petit verre de petits pois

* 1 pomme de terre coupées en quartier

* 3 càs d'huile

* Sel / poivre / paprika / curcuma

* 1 càs de coriandre et persil

* Olives

* Tranches de citron

* 1 càs de raisins secs

الــــــــطــــــــــريــــــــــقــــــــة
في طاجين نضع
قطع الدجاج والزيت وشرائح بصلة صغيرة والتوابل و الكزبرة و البقدونس ، نحمر الكل لبضع دقائق ثم  نغطي الطاجين ونتركها تنضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
نضيف مكعبات الطماطم و شرائح بصلة كبيرة و البازلاء(الجلبانة) وقطع البطاطس ثم كأس كبير من الماء.نترك الطاجين ينضج على نار هادئة لمدة 45 دقيقة و قبل الطهي الكامل نضيف الزبيب و الزيتون و شرائح الليمون الحامض (نضيف الماء عند الضرورة

Préparation :

Dans un tajine, disposer les morceaux de poulet,l'huile,un petit oignon émincé,les épices, coriandre et persil et faire revenir quelques minutes puis couvrir et laisser cuire sur feu doux pendant 20 min .

Ajouter les cubes de tomate,un gros oignon émincé,les petits pois, les quartiers de pomme de terre et arroser avec un grand verre d'eau. Laisser cuire sur feu doux pendant 45 min et avant la cuisson complète ajouter les raisins secs,les olives et les tranches de citron (ajouter l'eau si nécessaire) .

p 008


Partager cet article

Repost 0
Published by Les bons plats de naturelle - dans Plats
commenter cet article

commentaires

montpellier34 05/01/2013 16:44

lah ye3tik sahha khadija, tajine sousi mo3tabaaar, bisous

Présentation

  • : Les bons plats de naturelle
  • Les bons plats de naturelle
  • : هاوية للطبخ وحبيت نشارككم بأطباقي المتواضعة وإن شاء الله تنال استحسانكم
  • Contact

Recherche

Vos réalisations

 

Si vous testez une de mes recettes envoyez-moi vos photos sur l'adresse suivante:

naturellekitchen@yahoo.fr

 

 

 





>

Texte Libre