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5 avril 2011 2 05 /04 /avril /2011 06:00

 

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

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المقادير :

* 6 حبات جزر
* 1 حبة لفت
* 4 حبات قرع أخضر " كوسة "
* 4 حبات بطاطس
* قطعة كبيرة من اليقطين الأحمر " القرعة الحمراء"
* 1/4 كرنب الملفوف
* كأس من البازلاء " الجلبان"
* 2 حبات طماطم
* حبة بصل
* قطع من اللحم
* ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس
*  ملح / فلفل أسود
* ملعقتان كبيرتان زيت
* 2 لتر من الماء

 

Ingrédients :

 

* 6 carottes

* 1 navet

* 4 courgettes

* 4 pommes de terre

* 1 grand morceau de courge rouge

* 1/4  chou

* 1 verre de petits pois

* 2 tomates

* 1 oignon

* Des morceaux de viande

* 1 càs de persil et coriandre

* Sel / poivre

* 2 càs d'huile

* 2 litres d'eau

 

الطريقة :

نقشر الخضر ونغسلها ونقطعها إلى قطع ، نضها في طنجرة الضغط مع اللحم والكزبر و البقدونس والماء

 

Préparation :

 

Eplucher et laver les légumes, les couper en morceaux et les disposer dans une cocotte minute avec la viande ,les herbes et l'eau

 

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نغلق الطنجرة ونضعها على النار لمدة 15 دقيقة

 

Couvrir la cocotte et laisser cuire pendant 15 min

 

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نترك الخضر تبرد و نطحنها في  الخلاط الكهربائى

نعيدها فوق نار هادئة و نضيف الملح و الفلفل الأسود و الزيت و نتركها تغلي و نقدم الشوربة ساخنة 

 

Laisser refroidir les légumes et les passer au mixeur..

Remettre sur feu doux, ajouter le sel, le poivre et l'huile et porter à ébullition et servir la soupe chaude

 

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Published by **naturelle** - dans Soupes
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commentaires

Houria 12/04/2011 19:04


C'est ce que j'appelle une bonne soupe !!!

http://www.1001-delices-de-houria.com


Sourour la Marocaine 11/04/2011 14:09


UNE SOUPE BIEN NUTRITIVE ET PLEINE DE VITAMINES
BONNE JOURNEE


Miss Miamm 07/04/2011 20:00


Simple et bon ! Miam miam !!!!

Bises et bonne soirée


oumkhalilwaadam.over-blog.com 07/04/2011 17:36


ahlaaaan khoukha
choukran bazaaaaf 3la soual khoukha kount 3ayana chwiya w safi lah yjif li fiha lkhir .
tbarkallah 3lik la soupe katchahi w rzaaala lah yhafdak w tbarkallah 3lik thallay frasek boussa kbiiira


Amal bidawiya 07/04/2011 01:41


mon passage su soir
merci pour le partage
biz**
@++
Amitiés
Amal


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