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22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 06:00

 

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

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المقادير :

* 250 غ عدس
* 1 حبة طماطم مبشورة
* 1 بصلة مبشورة
* 5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
* 2 فصوص ثوم مدقوقة
* ملح / فلفل أسود / فلفل أحمر
* ملعقة كبيرة بقدونس و كزبرة
* لتر و نصف ماء
* قطع ليمون حامض مصبر
* فلفل حار

 

Ingrédients :

 

* 250 g de lentilles

* 1 tomate râpée

* 1 oignon râpé

* 5 càs d'huile d'olive

* 2 gousses d'ail écrasées

* Sel / poivre / piment doux

* 1 càs de coriandre et persil

* 1.5 litre d'eau

* Tranches de citron confit

* Piment fort

 

الطريقة :

في طنجرة الضغط نضع الطماطم و البصل و الزيت و التوابل و الكزبرة و البقدونس و الثوم


Préparation :

 

Dans une cocotte minute, disposer la tomate, l'oignon, l'huile, les épices, la coriandre et persil et l'ail

 

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نحرك و نترك العناصرتتقلى لمدة 5 دقائق

Remuer et laisser revenir 5 minutes

 

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نضيف الماء و العدس و نغلق الطنجرة لمدة 30 دقيقة

 

Ajouter l'eau et les lentilles et laisser cuire pendant 30 min

 

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نفتح الطنجرة و نضيف الفلفل الأسود و قطع الحامض و نترك الكل يغلي لمدة 10 دقائق

 

Ouvrir la cocotte , ajouter le piment fort et les tranches de citron et laisser mijoter 10 min

 

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نقدم الطبق ساخنا

Servir chaud

 

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commentaires

les-envies-de-sarrouska.over-blog.com 24/01/2011 09:21


J'adore les lentilles surtout quand il fait froid . merci


cuisinebouchra 23/01/2011 12:08


allah yaatik assaha ma chère gros bisous


Chhiwate fassiya 22/01/2011 23:03


bien comme j'aimeeeeeeeeeeee. bisou*****


Sourour la Marocaine 22/01/2011 21:58


salam un bon plat de lentilles chez nous à la maison une fois par semaine soit les lentilles soit les haricots en accompagnement de poissons


drissia 22/01/2011 15:23


hummm,la3dasssssss j'aime bien,chahitini fiha,tbarkallah 3lik à lhadga!!t'as des nouvelles de notre amie khadija de blog nany73???
bon week-end ma belle!!gros bisous


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