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11 décembre 2010 6 11 /12 /décembre /2010 06:00

 

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 

Photo073

 

المقادير :

*قرع أخضرمقطع إلى دوائر
*لحم مفروم
*بصلة مفرومة
*مركز الطماطم
*طماطم مبشورة
*زيت / ملح / فلفل أسود / فلفل أحمر / ملون غذائي
* قزبر و بقدونس مفرومين
* جبن مبشور

Ingrédients:

 

*Courgettes coupées en rondelles

*Viande hachée

*Oignon haché

*Concentré de tomates

*Tomates râpées

*L'huile / sel / poivre /  piment doux / colorant alimentaire

*Persil et corinadre ciselés

*Fromage râpé

 

الطريقة :

نقلي القرع الأخضر

Préparation:

 

Faire frire les courgettes

 

 

 

 

Photo056

 

نحمر البصل في الزيت مع الملح و الفلفل الأسود


Faire revenir l'oignon dans l'huile,sel et poivre

 

Photo047

 

نضيف اللحم المفروم ونحاول تفتيته


Ajouter la viande hachée en essayant de l'émietter

 

Photo049

 

ثم نضيف القزبر و البقدونس و الفلفل الأحمر و الملون الغذائي ونتركها تنضج لمدة 5 دقائق


Puis ajouter le persil et coriandre,le piment doux et le colorant alimentaire et laisser cuire pendant 5 minutes

 

Photo050

 

Photo053

 

نحضر صلصة الطماطم  

في وعاء نضع الطماطم المبشورة ،القزبر و البقدونس، مركز الطماطم، زيت، ملح، فلفل أسود، فلفل أحمر، قليل من السكر،نتركها تنضج على نار هادئة


Préparer la sauce tomate:

Dans une casserole, mettre les tomates râpées, persil et coriandre, concentré de tomates,l'huile,sel, poivre, piment doux,un peu de sucre et laisser cuire sur feu doux

 

Photo057

 

في طبق فرن نضع نصف كمية القرع الأخضر

 

Dans un plat allant au four disposer la moitié de courgettes

 

Photo060

 

نمزج صلصة الطماطم مع الكفتة ونضعها فوق القرع

 

Mélanger la sauce tomate avec la viande hachée et verser dessus

 

Photo062

 

نغطي بما تبقى من القرع الأخضر

 

Recouvrir du reste de courgettes

 

Photo067

 

نوزع الجبن المبشور وندخل الصينية لفرن ساخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة

 

Parsemer de fromage râpé et enfourner dans un four préchauffé pendant 15 à 20 min

 

Photo069

 

يقدم ساخنا

Servir chaud

 

Photo072

 

Photo077

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Published by **naturelle** - dans Gratins
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commentaires

oumkhalilwaadam.over-blog.com 12/12/2010 01:40


un délice ma chère allah yaatik assaha hbiba gros bisous


mahassine 11/12/2010 20:22


ton gratin est magnifique il a l'air super bon lah yaatek saha
bisous))


Nadji 11/12/2010 18:46


De quoi faire aimer les courgettes aux enfants.
Délicieux gratin.
A bientôt.


Mina 11/12/2010 18:10


Allah y'atik assaha, ça a l'air délicieux !


nany73 11/12/2010 13:06


tbarkellah 3lik douja
gratin ghzal o khlass ana kanmout 3la les courgettes
bonne journée


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