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15 novembre 2013 5 15 /11 /novembre /2013 14:20

بسم الله الرحمان الرحيم

 

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

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المـــــــــقـــــــــــــاديــــــــــــــر

ربع كيلو سمك سردين مطحون
نصف حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
نصف حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
نصف حبة بطاطس مبشورة
نصف حبة جزر مبشورة
ثلاث فصوص ثوم مفرومين
ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس
ملح / خرقوم (كركم) / فلفل أسود / فلفل أحمر حلو / فلفل أحمر حار / كمون

Ingrédients :

* 1/4 kg de sardines hachées

* 1/2 tomate coupée en petits dés

* 1/2 poivron vert coupé en petits dés

* 1/2 pomme de terre râpée

* 1/2 carotte râpée

* 3 gousses d'ail ciselées

* 1 càs de coriandre et persil

* Sel/ poivre / curcuma / piment doux / piment fort / cumin

الــــــــطــــــــــريــــــــــقــــــــة
نخلط العناصر جيدا ثم توضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

Préparation :

Mélanger les ingrédients et mettre au frais pendant 30 min .

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نشكل أقراص (رفيعة أو سميكة حسب ذوقكم) نمررها في الدقيق ثم تقلى في حمام زيت ساخن

Façonner des galettes (épaisses ou minces selon votre goût),passer-les dans la farine puis plonger-les dans une friture chaude.

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Published by Les bons plats de naturelle - dans Salades -Accompagnements -Entrées
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commentaires

carnet de recette 08/01/2014 19:52

j'espère que tu vas bien
ça à l'air très bon
au plaisir de te relire sur mon nouveau blog
http://carnetderecettedoumyusuf.wordpress.com/

loubna 02/12/2013 20:44

je te remercie bcp; vraiment une belle et bonne recette pour les petits et grands; contente de découvrir ton superbe blog

loiubna 01/12/2013 22:08

merci bcp pour ta bonne recette; la pomme de terre et la carotte sont cuites ou crues?

Les bons plats de naturelle 02/12/2013 19:41



Merci à toi Loubna . Non les légumes sont crues



ikrame 19/11/2013 21:12

salam khti 3afat j attend votre reponse wach da9i9 mosammad hhowa lfino lidarti flkhobz bsmida ana darthoum chhal hadi onsite ojawni ghazlane 3afak jawbini

Les bons plats de naturelle 21/11/2013 21:47



salam akhti ça va ?


Ach men khobz bsmida ? ma3reftch ach men wasfa 9sedti ?



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