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29 janvier 2013 2 29 /01 /janvier /2013 19:46

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

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المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر
25 سل حليب
بيضتان
70 غ سكر
60 غ زبدة
كيس سكر ڤانيللا
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملح
الدقيق حسب الخليط

 Ingrédients :

* 25 cl de lait

* 2 oeufs

* 70 g de sucre

* 60 g de beurre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 càs de levure boulangère

* Sel

* Farine selon le mélange

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة
في إناء نذيب الزبدة مع الحليب ويترك جانبا حتى يصبح دافئا

Préparation :

Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le lait et laisser tiédir .

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نضع خليط الزبدة و الحليب في وعاء العجن و نضيف إليه بقية المقادير

Disposer le mélange beurre/lait dans le bol du robot pétrisseur et ajouter le reste des ingrédients.

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نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة ونغطيها و نتركها تختمر لمدة 45 دقيقة

Ajouter la farine progressivement jusqu'à obtenir une pâte lisse,couvrir et laisser reposer 45 min .

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تفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين ونقطع دونات وتترك لتختمر لمدة ساعة

Sur un plan de travail fariné,étaler la pâte,découper des donuts et laisser lever pendant 1h .

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تقلى الدونات في زيت ساخن و توضع على ورق نشاف

Faire frire les donuts dans un bain d'huile chaude et les poser sur du papier absorbant.

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تزين الدونات حسب الذوق

Décorer les donuts selon votre goût .

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Published by Les bons plats de naturelle - dans Pains et viennoiseries
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commentaires

assiacuisine 10/06/2013 20:36

tbarak ellah 3alik à tester inchaallah merci pour ton partage

carnet de recette 31/03/2013 17:02

coucou ca va ? oh ca à l'air bon ca !! au plaisir de te relire

montpellier34 17/02/2013 16:36

salam khadija labas 3lik lah ye3tik sahha hssen men les donuts dial zen9a chklan w madmounan bla ni9ache yselem lik lydiyate a zine

najat de harhoura 01/02/2013 21:55

tbarkellah 3lik allah ya3tik saha

silvi 30/01/2013 12:11

magnifiqueeeeeeeeeeeeeeeees, merci :)

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