Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 février 2012 1 20 /02 /février /2012 23:37

 

بسم الله الرحمان الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

Mes-images-6 4392


 المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

  عجــــــــــــــين الكريــــــــــــــــــب


 250 غ دقيق
 1/2 لتر حليب دافئ
 3 بيضات
 ملعقة كبيرة سكر
 3ملاعق كبيرة زيت
 1 كيس سكر فانيللا

قبصة ملح

 

صلصة الكراميــــــــــــــــــــــــــــل


 كأس سكر- 150غ
قطعة زبدة
4 ملاعق كبيرة قشدة طرية

 

Ingrédients :

La pâte à crêpes :

* 250 g de farine

* 1/2 litre de lait tiède

* 3 oeufs

* 1 càs de sucre

* 3 cas d'huile

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 pincée de sel

Sauce caramel :

* 1 verre de sucre (150g)

* 1 morceau de beurre

* 4 càs de crème fraiche

 

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة 

عجــــــــــــــين الكريــــــــــــــــــب


نضع المقادير في الخلاط الكهربائي و نخلط جيدا
نسخن مقلاة و ندهنها بقليل من الزبدة و نفرغ فيها مغرفة من العجين و نحمره من الجهتين على نار هادئة

 

Préparation :

La pâte à crêpes :

Mettre les ingrédients dans un mixer.

Verser une louche de pâte dans une poêle chaude préalablement graissée et laisser cuire à feu doux des deux côtés .

 

صلصة الكراميــــــــــــــــــــــــــــل

  في إناء نضع السكر على نار هادئة و نحرك باستمرار حتى يذوب و نحصل على لون ذهبي

 

Sauce caramel :

Dans une casserole mettre le sucre sur feu doux et remuer jusqu'à ce que le sucre fonde et prenne une belle couleur brune

 

Mes-images-6 4365

 

بعيدا عن النار نضيف الزبدة و نخلط جيدا

Hors du feu ajouter le beurre et mélanger

 

Mes-images-6 4367

 

نضيف القشدة الطرية ونمزج جيدا مع الانتباه للبخار

 

Verser la crème fraiche et mélanger en faisant attention aux éclaboussures et à la vapeur


Mes-images-6 4368

 

نعيد الإناء على النار لمدة دقيقتين ونفرغ الصلصة في إناء و نتركها تفتر قليلا و ندهن بها الكريپ

 

Mettre la casserole à nouveau sur feu vif pour 2 min .

Verser la sauce dans un pot, laisser tiédir et napper les crêpes avec .


Mes-images-6 4374

 

 Mes-images-6 4390

 

Partager cet article

Repost 0
Published by **naturelle** - dans Crêpes - Beignets
commenter cet article

commentaires

montpellier34 21/02/2012 20:09

سلام خديجة كيدايرة حبيبة لاباس عليك ان شاء الله في احسن الاحوال
الله يعطيك الصحة حتى انا تشهيتهم و درتهم البارح و عاودت نزلتهم فالبلوغ لانهم بصراحة ماكيتشبعش منهم
فكرة الكراميل غزالة تبارك الله عليك و الله لا يخطيك علينا ا ازين
قبلاتي و نهارك مبروك

montpellier34 21/02/2012 20:08

سلام خديجة كيدايرة حبيبة لاباس عليك ان شاء الله في احسن الاحوال
الله يعطيك الصحة حتى انا تشهيتهم و درتهم البارح و عاودت نزلتهم فالبلوغ لانهم بصراحة ماكيتشبعش منهم
فكرة الكراميل غزالة تبارك الله عليك و الله لا يخطيك علينا ا ازين
قبلاتي و نهارك مبروك

bouchra 21/02/2012 12:33

allah yaatik assaha ma chère un délice

oum mouncifrayan 21/02/2012 09:26

Une belle recette !!! Bravo et merci du partage

LadyMilonguera 21/02/2012 09:10

Comme elles sont gourmandes ces crêpes !

Présentation

  • : Les bons plats de naturelle
  • Les bons plats de naturelle
  • : هاوية للطبخ وحبيت نشارككم بأطباقي المتواضعة وإن شاء الله تنال استحسانكم
  • Contact

Recherche

Vos réalisations

 

Si vous testez une de mes recettes envoyez-moi vos photos sur l'adresse suivante:

naturellekitchen@yahoo.fr

 

 

 





>

Texte Libre