Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 août 2011 1 08 /08 /août /2011 03:01

 

بسم الله الرحمان الرحيم


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

photos-5 1523

المقـادير :

* 3 حبات بصل
* 1/2 كغ كفتة
* 3 ملاعق كبيرة زيت نباتية
* 100 غ شعيرية صينية
* كزبرة و بقدونس
* ملح / فلفل أسود / ملون غذائي
* أوراق البسطيلة

جبن مبشور *

Ingrédients :

* 3 oignons

* 1/2 kg de viande hachée

* 3 càs d'huile de table

* 100 g  de vermicelle chinois

* Coriandre et persil

* Sel / poivre / colorant alimentaire

* Feuilles de pastilla / brick

* Fromage râpé

الطريقة :
نحمر البصل في الزيت لبضع دقائق

 

Préparation :

Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant quelques minutes

photos-5 1477

 نضيف الكفتة و نحاول تفتيتها 

Ajouter la viande hachée et essayer de l'émietter

photos-5 1478

 نضيف التوابل و القزبرة و البقدونس نحرك و نتركها تنضج

Ajouter les épices et les herbes ,remuer et laisser cuire

photos-5 1479

نرطب الشعيرية في ماء ساخن و مملح ، نتركها تتقطر ثم نقطعها و نضيفها للخليط و نتركه يبرد

Faire ramollir le vermicelle chinois dans de l'eau chaude et salée, laisser égoutter,découper ,l'ajouter au mélange et laisser refroidir.

photos-5 1480

photos-5 1481

نحشو الورقة بالخليط مع قليل من الجبن و نلفها على شكل سيكار ونلصق الجزء الأخير من الورقة بخليط من الدقيق و الماء

Sur la feuille disposer la farce avec un peu de fromage râpé,enrouler de façon à obtenir un cigare et coller la dernière partie de la feuille avec un mélange de farine et d'eau .

photos-5 1488

photos-5 1489

photos-5 1491

نضع السيكار في صفيحة و ندخلها لفرن ساخن حتى تتحمر

Poser les cigares dans une plaque à four et enfourner à four chaud

photos-5 1528

photos-5 1557

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Oranie 10/08/2011 15:56


On s'en lasse jamais pendant le ramadan, sara ftoulek!!


oumkhalilwaadam.over-blog.com 10/08/2011 00:02


ya3ti saha habouba machallah 3lik koulchi 3la hakou w trikou gros bisouus w tbarkallah 3lik


Rima 09/08/2011 18:31


je découvre avec la vermicelle! yaatik essaha
bises et saha ftourek


Amal bidawiya 09/08/2011 18:23


cc ca vas??

merci pour ton article


http://www.Amalbidawiya.over-blog.com


cuisine-amoula 09/08/2011 14:58


c'est une delicieuse recette
تباااااااااااارك الله

ramadan moubarak


Présentation

  • : Les bons plats de naturelle
  • Les bons plats de naturelle
  • : هاوية للطبخ وحبيت نشارككم بأطباقي المتواضعة وإن شاء الله تنال استحسانكم
  • Contact

Recherche

Vos réalisations

 

Si vous testez une de mes recettes envoyez-moi vos photos sur l'adresse suivante:

naturellekitchen@yahoo.fr

 

 

 





>

Texte Libre