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1 février 2012 3 01 /02 /février /2012 21:02

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

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المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر
300غ دقيق
بيضة واحدة
60غ سكر
60غ زبدة مذابة
كيس سكر ڤانيليا
كيس خميرة كيماوية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة خبز
حليب دافئ للعجن
الــــــــــــحـــــــــشـــــــــــــــوة
كريم باتيسيير(الكاسترد
حبيبات الشوكولاتة
مربى المشمش

Ingrédients :

* 300 g de farine

* 1 oeuf

* 60 g de sucre

* 60 g de beurre fondu

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 sachet de levure chimique

* 1 càc de sel

* 1 càs de levure boulangère

* Du lait tiède

Garniture:

* Crème patissière

* Pépites de chocolat

* Confiture d'abricot

 

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة
نخلط المقادير مع إضافة الحليب تدريجيا.. نعجن جيدا حتى الحصول على عجين لين نغطيه و نتركه يختمر لمدة ساعة

Préparation :

Mélanger les ingrédients en ajoutant le lait progressivement ..

Bien pétrir jusqu'à obtention d'une pâte souple,couvrir et laisser lever 1h.

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  نبسط العجينة و نحاول إعطائها شكل مستطيل ، نغطيها بطبقة من كريم باتيسيير(الكاسترد)و نرش حبيبات الشوكولاتة

Etaler la pâte en réctangle, la couvrir d'une couche de crème patissière et parsemer les pépites de chocolat .

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  نلف العجينة حول نفسها و نقطعها إلى دوائر

Enrouler la pâte et couper des rondelles

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  نرص الدوائر في قالب مدهون بالزبدة ونتركها نختمر لمدة ساعة

  Placer les rondelles dans un moule beurré et laisser lever 1h

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  ندهن الفطيرة بصفار بيضة مخلوط بقليل من قهوة سريعة الذوبان و نخبزها في فرن ساخن

Badigeonner le chinois d'un jaune oeuf+un peu de café soluble et enfourner à four chaud .

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Mes-images-6 4003بمجرد خروجها من الفرن ندهنها بمربى المشمش

A la sortie du four badigeonner de confiture d'abricot

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Published by **naturelle** - dans Pains et viennoiseries
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commentaires

sara 04/05/2012 18:09

salam,je voudrai savoir si tu ne connais pas une bonne recette de tarte au riz? que tu as fais ou quoi?merci

sara 15/04/2012 16:07

salam,je voulais juste te dire maachaalah je viens de le faire franchement delicieux.je decouvre encore ton blog magnifique

**naturelle** 23/04/2012 02:17



Merciiii Sara ça me fait énormément plaisir que la recette t'a plu.. bseha o raha



maya 14/02/2012 17:46

tres bien fait ton chinois bravo

agnesf 13/02/2012 13:05

je passe te souhaiter un bon debut de semaine..GOURMANDE je suppose :) **

agnesf 12/02/2012 08:10

je te souhaite un bon dimanche
pour info j ai changé de plateforme..mes nouvelles publications seront ici maintenant:http://lacuisinedagnes.com/
**

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