Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 avril 2012 7 22 /04 /avril /2012 00:22

 

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

Picnik collage

  المقــــــــــــــــاديــــــــــــــــــــر
3 صفار البيض
25 سل عصير برتقال
بشر برتقال
80 غ سكر
ملعقة صغيرة نشا
20 سل قشدة طرية
ملعقتين كبيرتين سكر ناعم
أصابع البسكويت

Ingrédients :

* 3 jaunes d'oeufs

* 25 cl de jus d'orange

* Zeste d'orange

* 80 g de sucre

* 1 càc de fécule

* 20 cl de crème fraîche

* 2 càs de sucre glace

* Biscuits à la cuillère

 

الطــــــــريـــــــــــــــــــقـــــــــة
نضع عصير البرتقال على النار حتى الغليان

Préparation :

Faire bouillir le jus d'orange

C 005

نخفق صفار البيض و السكر و النشا جيدا

Bien battre les jaunes d'oeufs, le sucre et la fécule .

C 007

نضيف عصير البرتقال مع الخلط المستمر

Ajouter le jus d'orange tout en mélangeant

C 011

  نضع الخليط على النار و نحرك بملعقة خشبية دون توقف

Mettre l'appareil sur le feu et mélanger sans arrêt à l'aide d'une spatule en bois .

C 012

عندما تغطى الكريمة الملعقة نزيلها من على النار و نضيف بشر البرتقال و نتركها جانبا حتى تبرد

Une fois la crème nappe la spatule ,la retirer du feu et ajouter le zeste d'orange et laisser refroidir .

C 015

 

C 019

نخفق القشدة مع السكر حتى تصبح شانتيي ونخلطها بكريمة الليمون (كريمة إنجليزية)و ندخلها للثلاجة

Monter la crème fraîche avec le sucre en chantilly, la mélanger avec le crème à l'orange (crème anglaise) et mettre au frais .

C 023

 

C 031

نغطي القالب بالبلاستيك الغذائي، نغمس أصابع البسكويت في عصير البرتقال و نرصها على جوانب و قعر القالب

Tapisser le moule avec du film alimentaire, tremper les biscuits dans le jus d'orange et les placer sur le contour et le fond du moule .

C 028

 

C 030

نفرغ نصف كمية الكريمة المحضرة

Verser la moitié de la crème préparée

C 035

نغطيها بالبسكويت المغموس في عصير البرتقال و نفرغ الكريمة المتبقية

Couvrir de biscuits trempés dans de jus d'orange et verser le reste de la crème.

C 037

 

C 039

نضع طبقة أخيرة من البسكويت ونغطيها بالبلاستيك الغذائي و ندخلها للمجمد لمدة 6 ساعات

Ajouter une dernière couche de biscuits, couvrir de film alimentaire et mettre au congélateur pendant 6 heures .

C 048

قبل التقديم نقلبها في الصحن و تزين حسب الذوق

Démouler au moment de servir et décorer selon votre guise .

C 082

Partager cet article

Repost 0
Published by **naturelle** - dans Desserts - Jus..
commenter cet article

commentaires

carnetderecettes 08/06/2012 19:39

salam aleykoum
ca va ? toujours de joli chose macha Allah
bisous MDP de mon blog: blogdekenza

شهيوات ناني 25/04/2012 18:31

machallah charlotte ghzala o super facile tbarkellah 3lik o allah ya3tik sa77a

montpellier34 25/04/2012 15:55

ma chaelah chaklha jmiiiiil jidan lah ye3tik sahha khadija chhiwatek inchae lah tkouny mziana w f ahssan l ahwal w tbarklah 3lik a zine
9obolati lik , bravo

Lalla Fatima 24/04/2012 09:49

Coucou,
Toujours que des bonnes recettes, mais celle-ci est vraiment splendide!!! Bravo, c'est super réussi!!!
Je vais l'essayer prochainement inchallah et je te tiens au courant
Gros bisou et bonne journée

cuisinebouchra 23/04/2012 23:28

allah yaatik assaha un vraie régale bisous

Présentation

  • : Les bons plats de naturelle
  • Les bons plats de naturelle
  • : هاوية للطبخ وحبيت نشارككم بأطباقي المتواضعة وإن شاء الله تنال استحسانكم
  • Contact

Recherche

Vos réalisations

 

Si vous testez une de mes recettes envoyez-moi vos photos sur l'adresse suivante:

naturellekitchen@yahoo.fr

 

 

 





>

Texte Libre