Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 02:24

 

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

Mes-images-6 4917

 

المقادير
نصف كيلو كفتة
2 حبات بصل مقطعة مكعبات
عصير 3 حبات طماطم
6 حبات قرع أخضر
4 ملاعق كبيرة زيت
ملح / فلفل أسود / كركم / فلفل أحمر / قرفة
كزبرة و بقدونس

 

Ingrédients :

* 1/2 kg de viande hachée

* 2 oignons coupés en dés

* Jus de 3 tomates

* 6 courgettes

* 4 càs d'huile

* Sel/ poivre/ curcuma/ paprika/ cannelle

* Coriandre et persil

الطريقة
في طنجرة نضع البصل و الزيت و التوابل و ملعقة كبيرة من الكزبرة و البقدونس و نحمر الكل

 

Préparation :

Dans une marmite, disposer les oignons, l'huile, les épices, une càs de coriandre et persil et faire revenir le tout .

 

Mes-images-6 4843

 

نتبل الكفتة بقليل من الملح والفلفل الأسود و القرفة و الكزبرة و البقدونس و نشكل منها كويرات صغيرة و نضيفها للبصل ثم نغطي الطنجرة و نتركها تطبخ 10 دقائق


Assaisonner la viande hachée avec un peu de sel, poivre, cannelle, coriandre et persil, façonner des petites boulettes et les ajouter aux oignons, couvrir et laisser cuire 10 min .

 

Mes-images-6 4856

 

في هذه الأثناء نبرش قشرة القرع الأخضر و يجوف و يغسل جيدا ، نحشي القرع بكرات الكفتة و نضعها في الطنجرة

Entre temps, nettoyer et vider les courgettes, les fourrer avec les boulettes de viande hachée et les placer dans la marmite.

 

Mes-images-6 4866

 

Mes-images-6 4870

 

نضيف عصير الطماطم و كاس من الماء و نتم عملية الطهي حتى يتخثر المرق

Ajouter le jus de tomate et un verre d'eau et continuer la cuisson jusqu'à épaississement .

 

Mes-images-6 4873

 

يقدم ساخنا

Servir chaud

 

Mes-images-6 4919

Partager cet article

Repost 0
Published by **naturelle** - dans Plats
commenter cet article

commentaires

silvi 01/05/2012 10:41

delicieuse recette ! merci pour ce partage ;)

شهيوات ناني 30/04/2012 01:36

تبارك الله عليك خدوج شهيوة بسيطه و مغذية
الله يعطيك الصحه

montpellier34 28/04/2012 22:16

سلام خديجة
بارك الله فيك الغزالة و الله يعطيك الصحة شهيوة ممتازة و بطريقة جديدة براڤو عليك
كنتسنى دايما الجديد حيت عارفة غادي يكون مميز كيف العادة ، قبلاتي
دمتي في ود

montpellier34 28/04/2012 22:15

سلام خديجة
بارك الله فيك الغزالة و الله يعطيك الصحة شهيوة ممتازة و بطريقة جديدة براڤو عليك
كنتسنى دايما الجديد حيت عارفة غادي يكون مميز كيف العادة ، قبلاتي
دمتي في ود

Lalla Fatima 28/04/2012 21:31

Bonsoir ma chère,

Tu es toujours admirable dans tes réalisations, cette recette est alléchante et splendide!!!
Un grand bravo.

Gros bisou et bon soirée

Présentation

  • : Les bons plats de naturelle
  • Les bons plats de naturelle
  • : هاوية للطبخ وحبيت نشارككم بأطباقي المتواضعة وإن شاء الله تنال استحسانكم
  • Contact

Recherche

Vos réalisations

 

Si vous testez une de mes recettes envoyez-moi vos photos sur l'adresse suivante:

naturellekitchen@yahoo.fr

 

 

 





>

Texte Libre