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20 juin 2013 4 20 /06 /juin /2013 02:10

 

 

بسم الله الرحمان الرحيم

 
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 

b

 

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر
 كيلو من الدقيق الأبيض
 20 سل حليب دافئ
 20 سل ماء دافئ
 ملعقة صغيرة ملح
 ملعقة صغيرة زيت
 ملعقة صغيرة سكر
 ملعقتان صغيرتان خميرة خبز
 قليل من القرفة
 ماء دافئ

Ingrédients:

* 1 kg de farine

* 20 cl de lait tiède

* 20 cl d'eau tiède

* 1 càc de sel

* 1 càc d'huile

* 1 càc de sucre

* 2 càc de levure de boulanger

* Un peu de cannelle

* Eau tiède

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة
في إناء كبير نخلط المقادير ،نواصل العجن ونحن نضيف الماء الدافئ ونخفق العجينة بواسطة اليد حتى تصير ناعمة وخفيفة جدا
نغطيها ونتركها تختمر لمدة ساعتين
نبلل اليدين بالماء الدافئ، نأخذ كرة من العجين ،نشكل ثقبا في الوسط ونديرها بواسطة أصابع اليدين 
معا ونرميها في زيت ساخن ونقليها من الجهتين

نضعها على ورق نشاف و يقدم الشفنج ساخنا مع الشاي و مرفوقا بالعسل و المربى

 

Préparation:

 

Dans une terrine, mélanger les ingrédients.

Continuer à travailler et à pétrir tout en ajoutant de l'eau et en battant la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle devienne molle,élastique et légère.

Couvrir et laisser lever 2h

Tremper la main dans l'eau tiède, prendre une boulette de pâte, former un trou au milieu,l'arrondir en la tournant avec les doigts des deux mains ,la plonger dans l'huile chaude et laisser dorer des deux côtés.

Egoutter sur du papier absorbant et servir le chfenj chaud avec du thé et accompagné de confiture et du miel . 


a

 

 

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Published by **naturelle** - dans Crêpes - Beignets
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commentaires

bouchra 20/06/2013 12:19

allah yaatik assaha ghire nji

Les bons plats de naturelle 22/06/2013 01:55



hhhh mrehba bik azin allah awdiii



sarah 18/12/2010 06:02


hum super ces donught!
bisou


nany73 13/12/2010 23:44


salam douja
tbarkelah 3lik sfinjat ghzaline
allah ya3tik sa77a
douzi 3andi l blog adouja j'ai quelque chose pour toi
bonne nuit


Amal bidawiya 13/12/2010 23:25


waw sfenje maghribi 100% allah yaatik saha
hbiba
biz et bonne soirée
a+

http://amalbidawiya.over-blog.com/


Sourour la Marocaine 13/12/2010 22:00


DE BONS BEIGNETS MAROCAINS BIEN REUSSIS ET TRES GOURMANDS
DIS MOI SI TU HABITES LE AMROC POURRAIS TU FAIRE KK CHOSE POUR LES ORPHELINS EN DONS HABITS JOUETS ARTICLES SCOLAIRES ETC....MERCI


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