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28 novembre 2010 7 28 /11 /novembre /2010 07:00

 

 

بسم الله الرحمان الرحيم


 السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

 

photo192

 

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر


بيضتان
ملعقتان كبيرتان خميرة خبز
ملعقتان كبيرتان سكر
4 ملاعق كبيرة زيت
كأس صغير حليب دافئ
كأس صغير ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح
الدقيق الأبيض حسب الخليط

 

Ingrédients:

2 oeufs

2 cuillères à soupe de levure boulanger

2 càs de sucre

4 càs d'huile

un verre de thé de lait tiède

un verre de thé d'eau tiède

une càc de sel

farine selon le mélange

 

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

نمزج البيض+الخميرة+السكر+الزيت+الملح+الحليب و الماء

 

Préparation:

Dans une terrine,mélanger les oeufs+la levure+le sucre+l'huile+le sel+le lait et l'eau

 

photo177x

 

نضيف الدقيق شيئا فشيئا

Incorporer la farine petit à petit

 

photo178

 

نعجن جيدا حتى نحصل على عجين رطب ولا يلتصق

Pétrir énergiquement jusqu'à ce que la pâte ne colle plus et devienne souple

 

photo179

 

نقسمه إلى كويرات ،نبسط كل كرة بالمدلك

Former des boules,abaisser chacune à l'aide d'un rouleau

 

photo182v

 

بواسطة كأس أو قطاعة أصغر حجما نقطع دائرة في المنتصف

Découper les centres des beignets avec une emporte pièce ou un verre plus petit pour obtenir des anneaux

 

photo184

 

نضعها على صينية ونغطيها بمنديل و نتركها حتى تختمر

Disposer les beignets dans une plaque,couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume

 

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نقليها في زيت ساخن

Faire frire dans un bain d'huile chaud

 

photo187z

 

photo189y

 

نضعها فوق ورق المطبخ لتتشرب الزيت ونرشها بالسكر الناعم

Egoutter et saupoudrer de sucre glace

 

photo190

 

photo193

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Published by **naturelle** - dans Crêpes - Beignets
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commentaires

mahassine 29/11/2010 16:06


ils sont magnifiques tes beigntes bravo
bisous


bouchra 29/11/2010 09:38


allah yaatik assaha ma chère bonne journée


oumkhalilwaadam.over-blog.com 29/11/2010 00:54


تبارك الله عليك خديجة بيبيي زوين و حتى الترجمة زوينة هههههههههه فرنسي بارك عليك الله يعطيك الصحة


sousou 28/11/2010 18:04


tbarkallah 3lik azzine ghzaline kaychahhhhiw..


drissia 28/11/2010 18:02


des beignets dayzam laklam,bravoooo!!!!llah ya3ték saha!!
bisous!!!!


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