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17 septembre 2013 2 17 /09 /septembre /2013 12:45

بسم الله الرحمن الرحيم

       

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

a 045

a 052

a 048المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر

400 غ لحم مفروم

حبة بصل مفرومة

حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

ملعقة كبيرة كزبرة و بقدونس

ملح - فلفل أسود - فلفل أحمر- قرفة - زنجبيل

 

خبز لبناني

Ingrédients :

* 400 g viande hachée

* 1 oignon ciselé

* 1 tomate épluchée et découpée en petits dés

* 1 càs de coriandre et persil

* Sel - poivre - piment doux - cannelle - gingembre 

* Pain libanais

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة

 

في إناء نخلط الكفتة مع بقية المقادير

Préparation :

 Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec le reste des

ingrédients .

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   نفتح الرغيف ونمدد الحشوة بواسطة ملعقة

 Ouvrir le pain et étaler la farce à l'aide d'une cuillère. 

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  ندهن الوجهين بقليل من زيت الزيتون ثم نسخن مقلاة ونخبز فيها الرغيف من الجهتين على نار هادئة حتى تنضج اللحمة

Badigeonner les deux faces d'huile d'olive puis chauffer une poêle et faire cuire les pains des deux côté sur feu doux jusqu'à ce que la viande soit cuite .

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a 031

 

   يقطع إلى أرباع و يقدم ساخنا

Découper en quartiers et servir chaud .

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a 050

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Published by Les bons plats de naturelle - dans Salades -Accompagnements -Entrées
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commentaires

شهيوات ناني 28/09/2013 18:44

تبارك الله عليك خوخة
شكلهم بيشهي

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