Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 mars 2016 2 15 /03 /mars /2016 16:14

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

 

الوصفة مأخوذة من الصديقة صفاء

 


المقــــــــــــــــاديــــــــــــــــــــر :

سمك سردين مغسول و منزوع الشوك
طماطم مبشورة
طماطم مركزة
عصيرليمون حامض
زيت الزيتون
ملح - فلفل أسود - فلفل أحمر حلو - فلفل أحمر حار- كمون -كركم (خرقوم)
ثوم مفروم
كزبرة و بقدونس مفرومين
  


الطــــــــريـــــــــــــــــــقـــــــــة :

أولا نقوم بتحضير تتبيلة السمك :
نخلط الكزبرة و البقدونس مع التوابل و عصير الحامض و زيت الزيتون و الثوم و ندهن السمك جيدا بهذه الخلطة و نلصق كل شريحتي سمك مع بعض و نتركها جانبا تتشرب.

في طاجين نضع الطماطم المبشورة و مركز الطماطم مع نفس المكونات المستعملة في التتبيلة ( التوابل و الكزبرة و البقدونس و الثوم والزيت ) و نتركها تغلي قليلا ثم نرص فوقها شرائح السمك و فلفل حار و نتركها على نار هادئة حتى تتخثر و يتبخر السائل و يزين الطاجين بحبات زيتون و قطع ليمون حامض.

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Les bons plats de naturelle - dans Plats
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : Les bons plats de naturelle
  • Les bons plats de naturelle
  • : هاوية للطبخ وحبيت نشارككم بأطباقي المتواضعة وإن شاء الله تنال استحسانكم
  • Contact

Recherche

Vos réalisations

 

Si vous testez une de mes recettes envoyez-moi vos photos sur l'adresse suivante:

naturellekitchen@yahoo.fr

 

 

 





>

Texte Libre