قوارب الجبن و العسل

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المـــــــــــــقـــــــــــــاديــــــــــر:

العجين :

250 غ دقيق
3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
قليل من الملح
حليب دافئ للعجن
 
الحشوة :

جبن أبيض طري
جبن الإيدام
جبن موتزاريلا

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة :

  العجين :

نضع المقادر في إناء ، نخلط مع إضافة الحليب و نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة رطبة و لينة ،ندهنها بقليل من الزيت نغطيها و نتركها تختمر ساعة.
  

الحشوة :

نمزج العناصر مع بعض و نتركها جانبا.

نشكل من العجين كويرات ، نمدد كل كرة قليلا بواسطة شوبك (مدلك) و نضع مقدارا من الحشوة في الوسط ونطوي الطرفين كما في الصور لتشكيل قوارب.

توضع القوارب على صفيحة فرن مغلفة بورق الخبز و ندهن العجين بأصفر بيضة مخلوط بقطرات من الخل تخبز في فرن ساخن 

وبمجرد إخراجها من الفرن نسقيها بالعسل و تقدم دافئة .