Dan'up

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

Une très bonne recette tirée du blog d'oum khalil et adam

 ( الوصفة بالعربية هنا )

Ingrédients :

* 1 litre de lait

* 2 yaourt (arôme selon le goût)

* 3 sachets de lait en poudre / 65 g le sachet

* 4 petits verres de sucre ou selon votre goût

* 2 litres d'eau

Préparation :

Dans une casserole, disposer le sucre et 1 litre d'eau,mettre sur feu doux et laisser fondre .

Dans un mixeur , mettre le lait liquide, le lait en poudre, les yaourt , bien mixer et verser dans une cocotte minute.

Ajouter 1 litre d'eau 

Ensuite l'eau avec le sucre

Remuer et fermer la cocotte , couvrir avec une serviette chaude et laisser toute une nuit .

Le lendemain , ouvrer la cocotte , le mélange sera épais, remuer avec un fouet manuel jusqu'à obtenir une texture lisse puis verser dans des bouteilles ( en verre ) et laisser refroidir .